据记者了解，废弃油脂专业回收公司基本上是免费从餐饮企业回收废弃油脂，经过一系列的处理提炼后变成了生物柴油，再以数倍于成本的价格卖给政府。在如此丰厚的利润面前，回收者一般不会冒着违法犯罪的风险，向个人或者企业出售地沟油。

仅有政府的政策扶持还不够，还需要企业、环保人士、个人的持续努力，才能将这一问题彻底解决。

餐厨垃圾厂与生物柴油厂配套的话，好处多多：

1、可以为生物柴油企业解决一部分原料问题，如果各地完善健全餐厨垃圾回收体系，杜绝违法回收，那么餐厨垃圾厂可以为生物柴油企业提供相当多的原料，因此就能够解决生物柴油厂无料下锅的难题；

2、可以降低生物柴油企业的成本，因为目前生物柴油原料地沟油基本都是从贸易商手中获取，中间倒手致使原料价格过高；

3、可以控制生物柴油产能过剩的局面，比喻说，几个餐厨垃圾厂配套一个中大型生物柴油厂，在原料供需相匹配的情况下，禁止新的生物柴油厂建设。

如果能够形成餐厨垃圾厂跟生物柴油企业以比例来配套，据生物柴油网观察，可以解决相当多的问题。只不过，就目前的情况来看，还有很长的路要走，餐厨垃圾回收系统尚未真正形成，生物柴油企业也是一盘散沙，要实现行业上下游企业的友好衔接，需要政府政策的来调节，来给予大力支持。