据浙江日报消息，黄岩城区共有餐饮店铺1314家，废弃油脂处置难一直是城市精细化管理的一块心头病。

为解决这一难题，近日，黄岩区综合行政执法局对餐饮经营户开展“妈妈式”服务，让专业公司上门收集；收集回来的废弃油脂通过再加工成生物燃料和液体肥皂的形式变废为宝，不仅可以保障食品安全，也有效维护了城市环境。

黄岩区综合行政执法局通过召开处置单位、餐饮经营户三方座谈会，交流各方意见，后面确定以签订餐厨废油脂回收及隔油池清理三方合同的形式，明确三方责任。

餐饮经营户可在目前有资质的废弃油脂处置公司中择优比价选定处置单位，由处置单位定期上门为其清捞餐厨废弃油脂并按规定进行处置。黄岩区综合行政执法局作为监督方，监管餐厨废油脂回收及隔油池清理过程中的行为，查处违法违规行为，随机查阅清理台账，并实地抽查隔油池使用、清理情况。黄岩城区已签订隔油池清捞三方合同900余份。

为强化动态执法，黄岩先后出动执法人员100多人次，开展实地抽查300多次，主要检查餐饮店隔油池使用、清理情况。目前，立案查处废弃油脂乱扔、乱排行为两起。 

（本篇新闻由延安餐厨废弃物回收整理转载）